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" ... Em um dos hotéis mais luxuosos do país, o Natal será comemorado no dia 24 com um menu degustação criado pelos chefs Jean-Georges Vongerichten e Filipe Rizzato. Com cinco tempos, a ceia servirá carpaccio de vieira trufado e caviar; lagostins com purê de couve-flor; bacalhau, camarão e lagosta com molho hollandaise; magret de pato com especiarias; éclair de pistache e frutas do bosque, petit four e macaron de panetone. Custa R$ 860 por pessoa. É possível incluir harmonização de vinhos por mais R$ 360. ... "
" ... O japonês Black Sushi lançou um combinado especial de itens selecionados pelo chef Mário Tucillo – incluindo pétalas de ouro 23k comestível. Intitulado “Black Gold”, o menu é composto por 28 peças luxuosas, incluindo foie gras, ovas black, salsa de trufas, vieira e flor de sal. Segundo o restaurante, o objetivo da degustação é ser uma experiência inusitada e digna do metal mais precioso do mundo. Ele é encontrado somente nas plataformas de delivery (Ifood, Rappi e Uber Eats) e sai por R$ 180. ... "
" ... O réveillon do Tivoli terá jantar e queima de fogos. O menu oferece vieira, pupunha, vinagrete de pera ao Jerez e sal de trufa, rosbife de wagyu, polvo, ravioli de pato, foie gras e espuma de porto. Esta opção custa R$ 1.800 por pessoa com Moet Chandon até 00h, wine bar, destilados e bebidas não alcoólicas também inclusas. ... "
" ... “Você precisa provar tudo, não tem como falar que não gosta de vieira ou de queijo mofado. Como degustadora, eu preciso experimentar todos os sabores do mundo para identificar o que tem em determinado chocolate. Isso inclui todos os cheiros e aromas também. É o lado mais chato”, confessa a profissional. ... "