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" ... A segunda fase dessa transformação longe dos animais de fazenda é limitar não apenas a criação, mas também os campos de plantação. Considere, no lugar disso, produções sustentáveis à base de proteína animal ou produtos baseados em animais, como o leite. Já existem tecnologias para o desenvolvimento de carne e leite a partir do DNA das vacas. Portanto, com esses avanços, não vai demorar muito para vermos bifes sem vacas, frango frito sem galinha e receitas com ovos sem ovos. Essa é a agricultura celular. ... "
" ... Com a atual situação econômica em que o país se encontra, muitos empresários e empreendedores começam a se questionar sobre como manter seus negócios de pé sem prejudicar seus resultados em curto e longo prazos. Em tempos de vacas magras, é preciso que as empresas repensem estratégias para desenvolver meios de superar as altas taxas de inflação do governo, as variáveis de juros bancários e os momentos de estagnação de investimentos, sem precisar agir por impulso e fechar suas portas ao mercado nacional. ... "
" ... Durante o furacão Harvey, a organização sem fins lucrativos Austin Pets Alive criou um aplicativo com a ajuda da Airtable para rastrear animais desaparecidos. Os criadores de gado em Idaho o utilizam para mapear o histórico de saúde e os registros de vacinação das vacas. ... "
" ... Esta não é a única startup interessada em produzir proteínas sem animais ou plantas. A Perfect Day, por exemplo, está trabalhando em proteínas livres de laticínios feitas sem vacas, que contam com um processo de fermentação de levedura. À medida que cresce a preocupação com a disponibilidade de alimentos e a sustentabilidade, o número de fontes alternativas de proteína também aumenta. ... "