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" ... A decoração inclui toques asiáticos que remetem às raízes do grupo. Logo na recepção foram posicionadas reproduções de antigos biombos chineses. Os quartos foram adornados com pinturas em algodão japonês do artista Shuhei Matsuyama. A sala batizada de Mandarin tem papel de parede estampado com pássaros, inspirado em antigos designs chineses e japoneses, além de peças e móveis vindos da Ásia – é ali que os recém-chegados são confortavelmente acomodados para fazerem o check-in, com direito a drinques de boas-vindas e petiscos deliciosos. ... "
" ... Há apenas alguns toques coloridos que criam um contraste especial ... "
" ... Os toques criativos do antigo restaurante são evidentes também agora, em pratos como mexilhões assados em ferro fundido com caldo de tomate e açafrão e molho rouille de pimenta vermelha, confit de perna de pato com cebolas assadas e molho balsâmico, e um cioppino (ensopado de peixe) cheio de crustáceos. Qualquer um dos especiais de churrasco, como um sanduíche de carne de porco desfiada que apareceu no menu de almoço, também valem a pena ser experimentados. E o terraço ao ar livre tem excelente vista para os vinhedos. ... "
" ... “Os toques de baunilha vão fazer você sentir que está comendo uma sobremesa”, afirma. “A Don Julio 1942 tem um papel parecido a de um fino conhaque, com um perfeito equilíbrio entre pimenta, caramelo salgado e frutas tropicais cremosas.” ... "