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" ... A cozinha marroquina é muito mais do que tagine e cuscuz – especialmente em Marrakesh, onde os restaurantes são incríveis. ... "
" ... O menu pode parecer simples, com uma variedade de pratos de tagine e cuscuz, mas nenhum dele é básico ou convencional. Uma escolha muito comum é um prato chamado pigeon b’stilla (uma torta de pombo), graças a sua massa crocante e carne úmida. Além disso, todos os pratos de tagine mostram o quão quente a cozinha marroquina é. Refeições especiais, como aquelas à base de ombro de cordeiro, precisam ser pedidas com 24 horas de antecedência. ... "
" ... O menu pode parecer simples, com uma variedade de pratos de tagine e cuscuz, mas nenhum dele é básico ou convencional. Uma escolha muito comum é um prato chamado pigeon b’stilla (uma torta de pombo), graças a sua massa crocante e carne úmida. Além disso, todos os pratos de tagine mostram o quão quente a cozinha marroquina é. Refeições especiais, como aquelas à base de ombro de cordeiro, precisam ser pedidas com 24 horas de antecedência. ... "
" ... O menu varia de pratos marroquinos tradicionais, incluindo Berber tagine de vegetais, até pratos mais modernos. ... "