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" ... A salmonela pode causar febre, diarreia e dor abdominal, e pode ser fatal para crianças pequenas, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido. ... "
" ... Investigações da Polícia Federal (PF), entretanto, sugerem o contrário em relação à cautela sanitária da BRF. Em 5 de março, foi deflagrada a terceira fase da operação Carne Fraca (batizada de Trapaça), sobre a suspeita de fraude em relação à presença da bactéria salmonela em alimentos de quatro fábricas da empresa. De acordo com a PF, há a possibilidade de que laudos emitidos para exportação tenham sido fraudados para atender aos requisitos sanitários de 12 países, mais rígidos para o controle da bactéria. ... "
" ... Surtos de salmonela ligados a ovos e aves são um grande desafio para a indústria alimentícia. Quase 207 milhões de ovos de uma fazenda possivelmente contaminada com a bactéria no Estado norte-americano da Carolina do Norte foram recolhidos em abril. Enquanto isso, o número de casos de envenenamento por salmonela na União Europeia está aumentando. ... "
" ... Surtos de salmonela ligados a ovos e aves são um grande desafio para a indústria alimentícia. Quase 207 milhões de ovos de uma fazenda possivelmente contaminada com a bactéria no Estado norte-americano da Carolina do Norte foram recolhidos em abril. Enquanto isso, o número de casos de envenenamento por salmonela na União Europeia está aumentando. ... "