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" ... Algumas sugestões de marcas são: Diplomático Reserva Exclusiva, Venezuela; Ron Matusalem Gran Reserva 15, República Dominicana; e Brugal 1888, República Dominicana. Há a utilização de muitas técnicas na fabricação de rums latinos. O método de armazenamento em barris é um deles. ... "
" ... As melhores opções entre os rums com selo de autenticidade são: English Harbour 5-Year, da Antigua; Chairman’s Reserve, de Santa Lúcia; e El Dorado 15 anos, da Guiana. Williams revela a preferência dele: “Eu tenho uma tendência a escolher rums de estilo inglês, já que cresci em Saint Vincent. Muitos dos rums desse tipo ainda são feitos em tachos e eu amo o sabor do açúcar que se sobressai ao beber” ... "
" ... Bons exemplos para coquetéis são: Appleton Reserve, Goslings, Smith and Cross, Bacardi 8, Clemente Canne Blue, Santa Theresa 1796, Rum Barbancourt 8 anos, e Flor de Caña Anejo. De acordo com Karl Franz Williams: “Esses rums tem preços acessíveis – e são refinados. Os barmans que escolhem essas opções, estão acertando. Eles representam grande parte das categorias (inglês, espanhol, francês e também agrícola)”. ... "