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" ... Cogumelos comestíveis como porcini e shiitake são, provavelmente, algo que você conhece, assim como cogumelos psicodélicos que podem causar alucinações. Já os cogumelos funcionais são um pouco diferentes. ... "
" ... O chef Fabio Aiello preparou oito opções especiais com trufas brancas. Entre os pratos, o Risotto porcini trifolati com tartufo bianco (R$ 520) e o Filetto mignon ao demi glace com tartufo bianco acompanha risoto tartufato (R$ 530). O menu degustação em quatro tempos são R$ 1.490. ... "
" ... O chef Fabio Aiello preparou oito opções especiais com trufas brancas. Entre os pratos, o Risotto porcini trifolati com tartufo bianco (R$ 520) e o Filetto mignon ao demi glace com tartufo bianco acompanha risoto tartufato (R$ 530). O menu degustação em quatro tempos são R$ 1.490. ... "