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" ... Difícil passar pelo verão sem um sorvete na mão. Refrescante, ele vai do simples picolé com base de gelo a opções cremosas e elaboradas, feitas com leite e diversas frutas e ingredientes, passando por reinterpretações de doces e sobremesas. O sorvete evoluiu muito, tanto na oferta quanto na qualidade. Não é coisa (só) de criança. A começar por sua história ... "
" ... Neste calor fora de época, é normal sentir vontade de um picolé. No entanto, todos sabem que estes doces congelados são repletos de sabores artificiais e açúcares refinados. ... "
" ... No Museu do Sorvete, no centro de Los Angeles, por um ingresso de US$ 29 (o equivalente a R$ 94) os visitantes têm acesso a diversas instalações de arte, como uma sala cheia de esculturas gigantes feitas de picolé que parecem estar derretendo pelas paredes. O local também permite que o público experimente sorvetes artesanais da Califórnia, de sorveterias como McConnel’s e Coolhaus, e até mergulhe em uma piscina cheia de confeitos de plástico. ... "
" ... Veja, na galeria de fotos, 6 receitas sofisticadas de picolé: ... "