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" ... Este petisco sardenho é conhecido como “queijo larva”. É preparado de forma similar ao pecorino, queijo feito com leite de ovelha, mas o toque especial vem depois de pronto: um buraco é cortado no centro da peça e levado para uma área externa. O objetivo é deixá-lo exposto até que moscas coloquem ovos nele. Estes se tornarão larvas que, depois de comerem o queijo, vão secretar gordura, proteína e açúcar. ... "
" ... Quando o assunto são pães e doces, não há hora e nem lugar ruim. Pode ser de manhã, depois do almoço, no lanche da tarde: um petisco pode transformar um dia ruim em algo realmente agradável. ... "
" ... Vale lembrar que há um livro com título semelhante ao de Ken Honda: “Happy Money: The Science of Happier Spending” (também sem tradução para o português), de Elizabeth Dunn, escrito mais com uma perspectiva de pesquisa e de gastos. Também inspirado por ele escrevi um artigo, “Os cinco princípios do ‘Dinheiro Feliz’”. Honda sem dúvida faz referência ao livro de Dunn ao escolher um título parecido. Mas trata o mesmo tema de maneira muito diferente. Faça um favor a si mesmo e leia as duas obras. Por ora, pegue um petisco de “Happy Money: The Japanese Art of Making Peace with Your Money”, de Ken Honda. Se quiser ouvir Ken Honda falando sobre o livro “Happy Money”, confira o episódio do podcast “Afford Anything”, com Paula Pant. ... "
" ... Você também pode levar para viagem ou comer na loja original, localizada na E. Houston Street, ou se acomodar para um petisco no Museu Judaico de Nova York, na Quinta Avenida. ... "