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" ... Elaborados pelo chef toscano Pasquale Mancini, o tradicional restaurante no topo do Edifício Itália, no centro de São Paulo, terá três opções de celebração no final do ano: um jantar e almoço de Natal e uma ceia de Réveillon. No dia 24, a partir das 19h, será servido tartar de atum com ovas de mujol, mezzaluna de burrata com creme de castanha portuguesa e funghi, peito de peru recheado ao molho trufado, camarão à siciliana com risoto de açafrão e medalhão de filé e gorgonzola em creme de nozes, acompanhado de risoto de parmesão. A ceia varia entre R$ 840 e R$ 950 por pessoa para mesas na janela, e R$ 790 a R$ 890 cada um para as demais – bebidas estão incluídas. ... "
" ... Leva folhas de ouro comestível, aspargos e ovas de mujol. O suco de limão siciliano serve para acidificar a burrata e criar um creme azedo adequado para degustar o caviar. ... "