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" ... Embora considerada uma temporada ruim, o inverno é uma ótima estação para visitar Napa Valley, nos EUA, graças à menor quantidade de pessoas, ao clima ameno e à abundância das belíssimas flores amarelas de mostarda em todo lugar para onde você olhar. Fevereiro e março são os meses de floração do plantio de mostarda, uma época em que as magníficas flores formam um tapete por todo o campo antes de uma nova safra de uvas. ... "
" ... Há restaurantes veganos, bons restaurantes e depois tem o Opa. Este novo local – o projeto apaixonado de Sherel Berger – eleva legumes, frutas e sementes ao título de obras de arte. Praticamente não há mais nada servido; as descrições dos menus vão na linha “couve-rábano envelhecida, sementes de mostarda em conserva, couve fermentada, sementes de cominho”. Você não vem aqui para se encher de comida – na verdade, pode considerar fazer a segunda parte do jantar depois – mas não deixe de visitar o lugar para celebrar os variados sabores e texturas das plantas. ... "
" ... Há restaurantes veganos, bons restaurantes e depois tem o Opa. Este novo local – o projeto apaixonado de Sherel Berger – eleva legumes, frutas e sementes ao título de obras de arte. Praticamente não há mais nada servido; as descrições dos menus vão na linha “couve-rábano envelhecida, sementes de mostarda em conserva, couve fermentada, sementes de cominho”. Você não vem aqui para se encher de comida – na verdade, pode considerar fazer a segunda parte do jantar depois – mas não deixe de visitar o lugar para celebrar os variados sabores e texturas das plantas. ... "
" ... O restaurante de raízes brasileiras comandado pelo chef Rodrigo Oliveira, 23ª posição no ranking Latin America’s 50 Best Restaurant, terá este ano um menu especial para o Natal. São quatro opções de pratos principais: frango orgânico assado ao molho de melado de cana, mostarda e ervas; lagarto no molho de cerveja; escondidinho de bacalhau na nata e escondidinho de legumes. A partir de R$ 299 para quatro pessoas, é possível escolher dois acompanhamentos (como farofa de castanhas, saladas, cuscuz e cenouras glaceadas com coalhada) e uma sobremesa (entre pudim de leite com cumaru, torta de chocolate com frutas vermelhas e sorvete de cheesecake com frutas amarelas. ... "