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" ... Até aquele momento, o nome conversava perfeitamente com sua função. Os primeiros uísques, produzidos por monges, eram bebidas bastante revigorantes, usados principalmente como medicamentos para o tratamento de diversas doenças da época. Com o tempo, sua produção se expandiu para propriedades caseiras comuns, momento em que descobriram que o uísque podia propiciar uma experiência prazerosa. ... "
" ... Localizado no coração de uma cidade famosa pelos seus templos zen, seus palácios e jardins, o Ritz-Carlton oferece uma ampla gama de programações customizadas para seus hóspedes, que devem ser agendadas com antecedência. Para os interessados em esportes, é possível reservar passeios de bicicleta guiados, escalada, corrida e exercícios matinais ao ar livre. Se a opção for mergulhar na cultura japonesa, é possível passar uma manhã dentro do templo Myokaku-ji (foto) ouvindo o canto dos monges e o som de tambores, enquanto se aprecia um tradicional – e, para nosso paladar ocidental, exótico – café da manhã japonês (composto por arroz, missô, peixe e alga tipo nori seca). ... "
" ... Nomes como Bénédictine, Chartreuse e Amaretto são exemplos típicos. O primeiro foi criado por monges beneditinos, na França, em 1510, e é considerado o maior de todos os licores: à base de aguardente de vinho, ervas, raízes, peles de frutas e sementes, entre outros ingredientes, ele nasceu para “fortificar monges fracos”. Leva de seis a sete anos entre fabricação e envelhecimento. Na Revolução Francesa, o mosteiro foi destruído, e a receita se perdeu. Foi encontrada cerca de 70 anos mais tarde, mas seu processo continua em segredo – diz a lenda que apenas três pessoas conheceram a receita completa da bebida. As letras D.O.M. no rótulo vêm de Deo Optimo Maximo (“Para Deus, o maior e melhor”). Com o tempo, a variedade de licores “explodiu” e deixou os mosteiros. Hoje fazem harmonizações com cremes, massas e carnes e acompanham sobremesas e biscoitos amanteigados. ... "
" ... O local, que serviu de residência religiosa para os monges franciscanos, é um tributo aos famosos banhos do Império Romano. Com 28 quartos e um bar, o hotel possui um spa construído em limestone (pedra natural calcária) de milhares de anos, com múltiplos estágios de tratamentos de águas. As habitações são uma mistura de grutas com estruturas de pedra. A diária custa US$ 120. ... "