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" ... A suíte presidencial tem uma piscina aquecida e hidromassagem na varanda, um verdadeiro sonho! A cozinha no restaurante principal, La Chèvre d’Or, tem duas estrelas no Guia Michelin e serve pratos mediterrâneos em um terraço com vista sobre a baía de St-Jean-Cap-Ferrat. ... "
" ... Com quatro opções de restaurantes diferentes, do mais descontraído ao mais luxuoso, há opções para todas as pessoas, gostos e ocasiões. O restaurante Cobà, por exemplo, está localizado de modo que as pessoas podem comer com uma vista incrível do mar. É muito movimentado pela manhã, pois é o único restaurante que oferece café da manhã. À noite, frutos do mar frescos e outros pratos estão disponíveis. Já o Bamboo Bar & Grill serve um mix vibrante de pratos mediterrâneos (como falafel e kebabs de camarão) e pratos típicos caribenhos (como ceviche de concha e tacos de peixes locais). ... "
" ... Este é apenas um dos muitos restaurantes de Joel Robuchon, chef com mais estrelas Michelin no mundo. Ao provar os pratos mediterrâneos, como codorna caramelizada recheada com foie gras, é fácil entender o porquê. O local em si é extremamente luxuoso e possui um terraço com vista para a água. Um elemento característico do restaurante é a cozinha aberta e a “mesa do chef”, de onde é possível assistir Christophe Cussac em ação. ... "
" ... “O nosso restaurante Le Jardin de Russie, comandado pelo chef com estrelas Michelin Fulvio Pierangeli, possui uma abundância de pratos leves inspirados em ingredientes mediterrâneos como polvo, choco, cacciuco e lula, lagostim, e uma espécie de camarão servido com sal-rosa do Himalaia. Nossos pratos preferidos são os deliciosos hambúrgueres de lentilha com ervas do mediterrâneo ou quinoa com curcuma, açafrão, vegetais e pesto de amêndoa. Muito saboroso e incrivelmente saudável!” ... "