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" ... A chamada cozinha mediterrânea alcançou um valor ainda mais poderoso nos últimos anos. Do lado científico, é comprovado que ela mantém uma variedade e riqueza de nutrientes, com resultados benéficos à saúde e grande impacto na expectativa de vida de homens e mulheres. Tanto na celebrada universidade americana de Harvard como na Escola de Medicina Hadasah, da Universidade Hebraica de Jerusalém, constatou-se que ela auxilia na busca de maior longevidade e evita doenças cardíacas e alguns tipos de câncer. Pelo lado histórico, ganhou, em 2013, o status de Patrimônio Imaterial da Humanidade da Unesco, durante um encontro em Baku, no Azerbaijão. A menção se une a outras 170 experiências culturais relevantes, como o tango argentino e as rendas artesanais da Croácia. ... "
" ... A cozinha mediterrânea parece calórica, mas a maior parte da gordura contida nos alimentos é benéfica para o corpo. ... "
" ... Na cidade mediterrânea de Valência, a gerente de restaurante Cristina Gonzalo e sua equipe começaram a preparar cedo seu bar à beira-mar. Um garçom media minuciosamente o espaço entre as mesas para ter certeza de que ele se ajusta às exigências de distanciamento social. ... "
" ... O novo restaurante em Las Vegas do chef francês Alain Ducasse será aberto ao público em outubro. Até agora o Rivea, que é inspirado na cultura mediterrânea, existe apenas em Londres e em Saint Tropez. ... "