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" ... Os pratos gregos do Atlantikós são elaborados pelo chef Tasos Chasekioglou. Durante os dois meses, a proposta de três pratos no jantar é composta por polvo marinado no vinagre de xerez com pimentões assados e hommus; peixe grelhado com salada e lascas de abobrinha; e iogurte grego com mel e amêndoas caramelizadas. Já no Artisan Beach House, que fica no interior do The Ritz-Carlton Bal Harbour e tem vista privilegiada para o mar, o menu do jantar inclui bowl de atum com quinoa, avocado, wasabi e manga; cordeiro com berinjela assada e confit de tomates; e cheesecake de blueberries para a sobremesa. ... "
" ... Os pratos gregos do Atlantikós são elaborados pelo chef Tasos Chasekioglou. Durante os dois meses, a proposta de três pratos no jantar é composta por polvo marinado no vinagre de xerez com pimentões assados e hommus; peixe grelhado com salada e lascas de abobrinha; e iogurte grego com mel e amêndoas caramelizadas. Já no Artisan Beach House, que fica no interior do The Ritz-Carlton Bal Harbour e tem vista privilegiada para o mar, o menu do jantar inclui bowl de atum com quinoa, avocado, wasabi e manga; cordeiro com berinjela assada e confit de tomates; e cheesecake de blueberries para a sobremesa. ... "
" ... Quem visitar a unidade brasileira poderá experimentar os pratos que já são assinatura da casa, como o Black Cod Miso (peixe carvão do pacífico marinado no missô) e o Rock Shrimp Creamy Spicy (pequenos camarões empanados com creme picante). O menu também conta com pratos exclusivos, desenvolvidos com elementos da cultura brasileira – uma das características do chef Nobuyuki ao desembarcar em um novo país é observar a diversidade dos peixes da região e incorporar sabores locais. ... "
" ... Quem visitar a unidade brasileira poderá experimentar os pratos que já são assinatura da casa, como o Black Cod Miso (peixe carvão do pacífico marinado no missô) e o Rock Shrimp Creamy Spicy (pequenos camarões empanados com creme picante). O menu também conta com pratos exclusivos, desenvolvidos com elementos da cultura brasileira – uma das características do chef Nobuyuki ao desembarcar em um novo país é observar a diversidade dos peixes da região e incorporar sabores locais. ... "