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" ... Derreta a manteiga em fogo baixo. Unte a forma de madeleines com manteiga e farinha. Pré-aqueça o forno a 210°C. Bata os ovos manualmente em uma tigela. Adicione em um segundo recipiente os ovos, o açúcar, o leite e a baunilha. Na sequência, a manteiga derretida, a farinha e o fermento. Preencha a forma de madeleines até a metade, coloque uma pequena colher da pasta de avelã e preencha o restante com a massa. Asse por 10 minutos e sirva. ... "
" ... Na loja estarão disponíveis criações famosas do chef mundo afora – só no Instagram, Grolet soma 847 mil seguidores – e doces típicos franceses, como madeleines frescos, e o famoso bolo de brioche, conhecido como Bundt. No local, o pâtissier também irá demonstrar etapas importantes no preparo das sobremesas e revelar alguns ingredientes que, até então, permanecem secretos. ... "
" ... Na loja estarão disponíveis criações famosas do chef mundo afora – só no Instagram, Grolet soma 847 mil seguidores – e doces típicos franceses, como madeleines frescos, e o famoso bolo de brioche, conhecido como Bundt. No local, o pâtissier também irá demonstrar etapas importantes no preparo das sobremesas e revelar alguns ingredientes que, até então, permanecem secretos. ... "
" ... O escritor francês Marcel Proust já escreveu sobre como o cheiro de madeleines recém-assadas podiam levá-lo imediatamente de volta à sua infância. Ele sabia como certos aromas são marcantes em alguns momentos das nossas vidas e nos fazem sentir bem. ... "