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" ... Além da plantação de uvas (que ocupa 20 hectares) e da produção de vinho, as atrações incluem dois novos restaurantes, o sofisticado e premiado Laura e um mais casual, vinculado à adega. O chef Phil Wood, nome por trás de ambos, cria seus pratos inspirado na fusão entre a culinária francesa e a japonesa. No Laura, que tem apenas 45 lugares, é servido um menu de etapas (o cliente pode escolher entre quatro, cinco ou seis etapas). Cada prato é inspirado em um de sete temas, como “terra e jardim”, “viticultura” e até “laticínio”. Para complementar a experiência enogastronômica, os visitantes são convidados a percorrer o parque a céu aberto em dois tours: de 45 ou 90 minutos de duração. Uma agradável maneira de fazer a digestão. ... "
" ... Esse financiamento fornece à Califia o capital de longo prazo e o apoio global necessário para continuar sua rápida expansão e interrupção dos mercados de laticínios de US$ 1 trilhão e de café pronto para beber e, finalmente, ajudá-los a atingir seu objetivo de governar o mercado de laticínio à base de plantas. ... "
" ... Nascido como Piracanjuba, nome que levou a marca a ser conhecida, o grupo Bela Vista tornou-se uma das maiores empresas de laticínios do país. São sete marcas mães e cerca de 160 produtos, com laticínios nos estados de Goiás, o berço da empresa, Minas Gerais, Santa Catarina e Paraná. No ano passado, 8.300 pecuaristas entregaram nas unidades do grupo 1,4 bilhão de litros de leite, volume 5,1% acima do ano anterior. Em recepção de leite, a empresa criada pelos irmãos César e Marcos Helou só fica atrás da suíça Nestlé. No ano passado, os irmãos assumiram a produção e o comércio das marcas Molico e Ninho, licenciadas da Nestlé. Neste ano, passaram a responder pelo total das operações do laticínio de Carazinho (RS), onde esses produtos são processados. ... "
" ... Outro produtor nessa toada da diversificação é Gerci Gaides, o Gê, de 60 anos. Dono de um pequeno laticínio com SIF (Serviço de Inspeção Federal), Gê produz leite em saquinho, iogurte e manteiga a partir de 12.000 litros de leite por dia. O produto que irá para a Santan é a manteiga, hoje vendida na região em bolas de três quilos, por R$ 22 por quilo. A Santan já começou a vender o produto, em pacotes de 200 gramas, por R$ 50 o quilo. ... "