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" ... Esta sobremesa verde e dourada tem sido o destaque da casa de chá Matcha n’ More desde março de 2018. De acordo com a proprietária, Elise Lin, a folha de ouro só pode ser ingerida quando é de 24 quilates, já que qualquer outra quantidade pode ser tóxica e conter metais diferentes. Cada folha é feita na Ásia e testada em laboratório para se garantir que seja 99% de ouro. É uma boa opção para quem gosta de matcha e de ter benefícios para a saúde comendo uma sobremesa — além de um pouco de brilho. ... "
" ... Uma das aberturas mais comentadas de Londres do ano passado, o Taka foi lançado no espaço antes ocupado pelo restaurante Providores, de Peter Gordon. Andrey e Anastasia Datsenko abriram no outono europeu de 2020, mas é claro, devido à pandemia, não conseguiram operar adequadamente até o meio deste ano. O restaurante é supervisionado pelo chef executivo Taiji Maruyama, anteriormente do Beaverbrook, do Nobu Londres e um dos restaurantes com três estrelas Michelin de Tóquio. Este novo restaurante japonês chique serve um menu em pratos pequenos seguindo a filosofia japonesa de “Shun”, que significa que a comida só deve ser ingerida quando está no seu melhor e no auge da estação. Com pratos quentes e grelhados, bem como sushi, o menu apresenta os melhores produtos britânicos por meio de uma execução inteiramente japonesa. Os destaques incluem o tataki de salmão Loch Duart, a tigela de arroz Wagyu com gordura wagyu e molho sukiyaki e vieira de hokkaido frita com kimchi. ... "