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" ... A quantidade de gordura foi amplamente reduzida na comparação com o valor médio obtido de produtos disponíveis no mercado (após fritura) e das batatas de redes de lanchonetes. O estudo conseguiu essa redução por meio do cozimento sob ar quente de batatas pré-fritas congeladas adquiridas no varejo. O processamento de cozimento com ar quente permitiu substancial redução de 70%, aproximadamente, do teor de lipídios ou de gorduras, em relação à batata frita em óleo. O preparo com ar quente pode ser uma alternativa para redução de consumo de gordura. ... "
" ... Outro tópico importante que pode influenciar nas suas finanças é uma dieta errada. Comer demais refeições é uma característica da má nutrição, podendo causar níveis mais elevados de obesidade, gordura corporal e IMC. ... "
" ... Quem já provou sabe que também se trata de algo especial. Reconhecido pelo selo DOP, é elaborado com a gordura retirada das costas do suíno abatido no máximo 48 horas antes. Temperada com especiarias, a gordura fica imersa em água, sal e vinho branco em recipientes de madeira nobre de três meses ou mais. ... "
" ... “Procuramos o que poderia nos diferenciar”, conta o CEO. Por meio de pesquisas de consumo, o Carrefour descobriu que mais de 70% dos brasileiros preferem produtos com menos gordura e açúcar e sem aditivos. Qual o problema? Esses alimentos são, geralmente, mais caros. Tendo isso em vista, o grupo lançou no ano passado a campanha “Act For Food”, que busca oferecer opções de comida cada vez mais saudável em seus supermercados a preços mais acessíveis. ... "