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" ... A cena gastronômica, hoteleira e cultural da cidade é pontilhada por endereços clássicos, como o próprio Beverly Wilshire. O hotel, inaugurado em 1928, sempre foi a escolha óbvia de celebridades, membros da realeza e da elite internacional. Mas foi eternizado em escala global em 1990 graças ao filme “Pretty Woman” (Uma Linda Mulher), com Julia Roberts e Richard Gere. ... "
" ... A parte gastronômica também foi reinventada. O famoso L’Espadon foi renovado, assim como o Bar Vendome. Um novo bistrô também passou a funcionar no local. O antigo chef executivo do The Ritz foi substituído por Nicolas Sale, proprietário de restaurantes com duas estrelas Michelin na estação de ski Courchevel. ... "
" ... A África do Sul, já reconhecida como um destino familiar e de aventura, também está chamando a atenção por sua cena artística e gastronômica em locais como a Cidade do Cabo. Os problemas recentes com a água podem deter os viajantes, mas o novo museu Guggenheim na cidade promete ter um efeito estimulante no longo prazo. ... "
" ... E a indústria gastronômica está prestando atenção a isso. A lista deste ano é diversa no que diz respeito a gênero e multiculturalismo, mas também quanto à variedade de locais e tipos de restaurantes eleitos. Muitos deles não são em Nova York ou São Francisco. Um desses exemplos é o Harbour House Inn, na cidade litorânea rural de Elk, na Califórnia – um lugar tão remoto que, na década de 1970, o corpo de bombeiros voluntários era despachado para ajudar as pessoas que caíam em valas enquanto colhiam cogumelos. O local, no entanto, é dirigido por um desses homens brancos já mencionados. Mas ele é o único da lista. ... "