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" ... Além do fundo, a foodtech afirma que vai antecipar os recebimentos dos restaurantes sem custo adicional nos próximos dois meses. A expectativa é, com isso, injetar R$ 600 milhões no mercado. ... "
" ... Em 2020, o setor de foodtech israelense vai priorizar iniciativas de enriquecimento de alimentos e itens funcionais, especialmente em áreas como Cannabis e nutrição metabólica. A Mybiotics, por exemplo, desenvolveu uma tecnologia de desenvolvimento de probióticos capaz de aumentar a resistência de “boas bactérias” às condições gastrointestinais. ... "
" ... Em abril de 2019, a foodtech anunciou o investimento de US$ 20 milhões no setor de IA (inteligência artificial), que já lhe rendeu a criação de outros dois protótipos tecnológicos: um drone-entregador e o iFood Box (armário inteligente com isolamento térmico). Ada é mais uma carta na manga da empresa para tentar preservar sua posição no cenário competitivo do delivery de comida. “Vamos extrair números e dados, com a operação rodando todos os dias, e analisar o potencial dessa tecnologia para nós”, antecipa Fernando Martins, gerente de inovação logística do iFood. ... "
" ... Segundo Sahar Yazdanpour, head de foodtech no Instituto de Exportações de Israel, existem oportunidades para estabelecer um sistema de “dar e receber” entre o país e outros mercados, como o Brasil. Parcerias já começaram a surgir, como a cooperação firmada em agosto deste ano entre a Citrosuco e a foodtech israelense Better Juice, que desenvolve tecnologia para redução de açúcar no suco de laranja. “Um dos maiores desafios que o Brasil enfrenta é a obesidade – e Israel tem muitas soluções a oferecer.” ... "