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" ... Alimentavam os porcos com figos para a carne ficar perfumada e criavam os gansos para preparar patês. Um petisco apreciado eram as línguas de rouxinol e flamingo. Existiam 150 espécies comestíveis de peixes. E boa parte dos preparos (inclusive doces) tinham o garo, espécie de molho obtido com a maceração de dois meses do intestino de peixes. ... "
" ... Com enorme sentimento de gratidão pelo país que o recebeu de braços abertos, o imigrante japonês Takeo Kimura partiu para o Nordeste para plantar figos ao lado da esposa, Nobue. ... "
" ... Esta propriedade familiar de vinhedos possui quatro casas antigas lindamente renovadas, situadas entre vinhas, figos, amendoeiras e oliveiras. Cada um tem entre três ou quatro quartos e uma sensação de atemporalidade e rusticidade. Não há restaurante, mas sim um almoço simples (ou jantar um pouco mais elaborado, em certos dias da semana) de receitas de família por gerações, combinadas com os vinhos feitos com as uvas produzidas na propriedade, em uma longa mesa sob uma linda oliveira de 2.000 anos. Eles também podem abastecer as cozinhas disponíveis nos quartos ou indicar aos hóspedes os melhores mercados locais e produtores de alimentos. ... "