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" ... Aconteceu hoje (6), um encontro para apresentar os ganhadores do 65º Prêmio Fundação Bunge, que destaca méritos científico, literário e artístico do país. Os contemplados desta edição desenvolveram temas como Impactos das mudanças climáticas na produção de alimentos, em Ciências Agrárias; e Prevenção de doenças infecciosas, na área de Ciências Biológicas, Ecológicas e da Saúde. A fundação é mantida pela multinacional do setor de alimentos, dona de marcas como Soya, Primor e Salada, além de ingredientes como óleos, gorduras, farinhas de trigo, pré misturas e cremes. ... "
" ... Além disso, o grupo também desenvolve farinhas de trigo industriais para atender a indústria de biscoitos, massas e pães, com uma produção total de 120 toneladas em 2017. “Temos marca no varejo, mas com pouco alcance”, afirma Karl, a respeito das marcas Especialíssima e Bom Prato. ... "
" ... Começou como uma empresa de representação comercial de autopeças em 1939, e só nos anos 1950 iniciou as atividades no setor de moinhos e massas, por meio da importação de trigo nos Estados Unidos. Atualmente a companhia tem três fábricas e três moinhos, emprega 3.600 pessoas em empregos diretos e indiretos e é líder nas categorias de farinhas de trigo domésticas e de mistura para bolos, além de ser a segunda maior empresa nacional no segmento de massas alimentícias e a fabricante líder em vendas de farinhas de trigo. Sua operação é totalmente verticalizada. É dona de marcas como Dona Benta, Sol e Petybon. ... "
" ... O processo desenvolvido na Embrapa consegue disponibilizar um ingrediente de alta qualidade, com uma quantidade dez vezes maior de fibras alimentares do que as farinhas de uva encontradas no mercado. Testes realizados no Laboratório de Bioacessibilidade em um modelo estático de digestão mostraram que a farinha bruta, obtida das cascas de uva, pode ser usada como um suplemento destinado ao público que deseja obter os benefícios das fibras insolúveis. “As fibras solúveis não são muito desprendidas do produto no trato gastrointestinal. Já as fibras antioxidantes, quando recuperadas do bagaço, são 100% desprendidas do alimento e podem atuar como fibras solúveis, que são consideradas mais nobres por terem impacto na redução de risco de doenças metabólicas”, explica Caroline. ... "