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" ... A temporada começa hoje (4) e fica até durarem os estoques. Dentre as sugestões do restaurateur Juscelino Pereira estão a entrada de Filé mignon picado na faca, zabaione trufado e lâminas de trufas frescas (R$ 470, na foto), e os principais Talharim na manteiga trufada e lâminas de trufas frescas (R$ 670) e Codorna recheada com legumes e foie gras, servida com polenta rústica trufada e lâminas de trufas frescas (R$ 690). ... "
" ... Até durarem os estoques, a casa especializada em trufas (não apenas as brancas) serve a iguaria por peso (R$ 48, o grama) para finalizar pratos como a Bistecca alla fiorentina (2 pessoas, R$ 170), que tem a bisteca grelhada com palmito pupunha e chimichurri com trufas (na foto), e o Polpo grigliato (R$ 120), polvo grelhado com purê rústico ou legumes e alho negro com trufas brancas. ... "
" ... Até durarem os estoques, a casa serve pratos como o Entrecôte de angus com purê de batata ao queijo robbiola do Piemonte (R$ 290) e o Suflê de chocolate amargo com creme de zabaione trufado (R$ 240). O menu degustação, com três pratos, sai por R$ 790. ... "
" ... Sobre atualizações de sistemas, Keith diz que as telas dos carros de hoje já têm resolução alta o suficiente para durarem anos, o necessário é a habilidade de atualizar gráficos e serviços. ... "