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" ... A chef Simone Tong está comemorando o ano novo com jantares ao estilo dim sum (petiscos chineses). Por US$ 68 por pessoa, a ceia pequenos pratos, incluindo dumplings, rolinhos primavera e clássicos da casa, como os mixian noodles. As bebidas estarão disponíveis à la carte. ... "
" ... A segunda refeição mais barata do Guia Michelin é o famoso dim sum local de Hong Kong. ... "
" ... Disponível no seu quarto e no menu de café da manhã do Parallel 37, você também pode desfrutar de uma apresentação especial de dim sum do chef Michael Trotter, ex-aluno de Charlie Trotter. O prato inclui dumplings de camarão e siu mai de frango. ... "
" ... Nos arredores da piscina externa fica o Pool Café. O Red 8 serve culinária chinesa, como o obrigatório dim sum. O 99 Noodles é focado no típico macarrão chinês e tem cozinha aberta para os hóspedes acompanharem sua fabricação. O Hanami Ramen oferece menu com variações do caldo típico da culinária nipônica. Para a sobremesa, as opções são a Sweets – que serve sorvetes – e o sofisticado Wynn Macaron, especializado no doce francês, sempre disponível em 16 sabores (12 tradicionais e quatro sazonais). ... "