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" ... Como os preços das garrafas continuam a crescer e as destilarias lançam uísques cada vez mais sofisticados, faz sentido que esses espaços onde uísques tão caros podem ser consumidos também estejam se proliferando. Fazer isso em um restaurante da moda em Vauxhall não é nada mal, especialmente considerando sua linda vista para o rio Tâmisa e as bençãos de monges budistas. ... "
" ... Hoje, com cerca de 130 destilarias e uma produção que beira os 40 milhões de garrafas por ano, a grapa é, além de uma grande bebida, um grande negócio. ... "
" ... No entanto, algumas das destilarias me deram acesso aos seus arquivos e, a partir dos registros, você pode juntar algumas coisas. Você nunca iria achar registros escritos como, por exemplo, “Bob Michaels, destilador negro”, mas o documento diria que ele trabalhou em uma destilaria. ... "
" ... O criador do Dia Mundial do Uísque, Blair Bowman, vai tentar quebrar o recorde de visitas à destilarias da Escócia em um único dia. Sua perspectiva é ir a 60 delas, ao mesmo tempo em que pretende formar uma coleção única, que será doada para fins de caridade. A iniciativa é uma forma de ajudar a Just a Drop, entidade internacional que entrega para comunidades carentes uma água acessível, limpa e segura, além de conduzir programas de saneamento e saúde ao redor do mundo. ... "