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" ... A Talk Wine é uma startup de degustação virtual de vinhos. Para as confraternizações de fim de ano, a proposta é enviar um kit personalizado de rótulos selecionados de acordo com o orçamento da empresa, além de um material de apoio com informações sobre cada vinho e a receita de um chef de cozinha como opção de harmonização para a degustação. No dia e horário combinados, os funcionários devem acessar o link para uma live exclusiva, que conta com atrações personalizadas, participação do gestor e transmissão feita direto de um estúdio de TV. ... "
" ... Em uma degustação recente, por vídeo, de três rótulos de pinot noir da Leyda (da linha de entrada Reserva à mais icônica Lot, com preços de R$ 89,90 a R$ 389,90 no site da Grand Cru), a enóloga da vinícola, Viviana Navarrete, explicou que o Chile está “começando no pinot noir” –o país é conhecido principalmente por carbernets sauvignons e carmenères–, mas a caminhada tem sido muito boa. ... "
" ... Jefferson explica que os pratos que viram sucesso na degustação acabam entrando no menu à la carte. “Nosso menu é orgânico: sempre sofre mudanças de acordo com as inspirações do chef, por algo que queira comunicar no momento através de uma receita. A última atualização do menu foi há um mês.” A próxima atualização deveria ser feita um mês após esta entrevista (realizada no meio de março). Mas inesperadamente entrou no cardápio brasileiro a epidemia do coronavírus e esses planos foram adiados – assim como a inauguração da Mercearia, o próximo negócio de Jefferson e Janaína. ... "
" ... O cardápio de degustação é sazonal e composto por cinco pratos. No momento, o chef Sampogna inicia a refeição servindo uma combinação de aspargos verdes, pistache e coco. ... "