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" ... Atividades físicas estão altamente ligadas com a saúde do cérebro e com atividades cognitivas. Pessoas que se exercitam tem um volume de cérebro maior, raciocínio mais rápido, habilidades de memória e menores riscos de demência. Um estudo recente da revista Neurology mostrou que pessoas mais velhas que se exercitam regularmente têm testes cognitivos iguais a de pessoas dez anos mais novas. Não se sabe exatamente por que isso acontece, mas, aparentemente, o aumento de fluxo sanguíneo que flui para o cérebro durante a atividade física ajuda a gerar novos neurônios no hipocampo, a área do cérebro em que o aprendizado e a memória “vivem”, e onde, também, o mal de Alzheimer se desenvolve. ... "
" ... Há poucas evidências que determinados elementos aumentam o desempenho do órgão, mas alguns estudos mostram que antioxidantes derivados de plantas têm funções cognitivas, como o turmeric, um componente do curry. Essa planta está ligada a ter menores chances de mal de Alzheimer, por exemplo. ... "
" ... O chef Lucas Sin abriu seu primeiro restaurante aos 16 anos em uma fábrica de jornais abandonada em sua cidade natal, Hong Kong. Na Universidade de Yale, ele estudou ciências cognitivas e inglês, mas passou seus fins de semana administrando um restaurante pop-up. Depois de se formar, cozinhou em Seattle, Hong Kong, Nova York e Kyoto, antes de abrir o Junzi Kitchen, uma cadeia crescente de fast-casual com a missão de atualizar o entendimento americano da culinária chinesa. Agora, com quatro casas em Nova York e New Haven, a empresa de restaurantes levantou US$ 5 milhões em financiamento de pré-série A em setembro de 2019. Os investidores incluem Cecilia Chiang, uma vencedora do James Beard Lifetime Award, que é conhecida como a “rainha da comida chinesa” dos EUA, bem como Philip Chiang, cofundador do PF Chang’s. Sin está agora desenvolvendo uma nova marca do ramo para atender ao número cada vez menor de restaurantes chineses na América. ... "
" ... “Nossas análises… se alinham à visão de que existem consequências cognitivas crônicas de se contrair Covid-19”, escreveram os pesquisadores em um relatório sobre suas descobertas. “Pessoas que se recuperaram, incluindo aquelas que não relatam mais sintomas, exibiram déficits cognitivos significativos.” ... "