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" ... A ceia de final de ano do Hotel Emiliano contará com uma banda de jazz e menu feito pelo chef Andrea Montella, com cinco pratos e uma taça de Perrier-Jouet Grand Brut por pessoa. As opções variam entre codorna marinada e grelhada com foie gras e uva passa, lagosta e sabayaon de estragão servido com palmito caramelizado e quenelle de espinafre, entre outros. ... "
" ... A codorna assada com torradas, aioli de açafrão, e coberta com ovo de codorna é o favorito para começar, e o filé de carne bovina Brookfield Farm, servido com purê de trufas, purê de chalota, cebolinha, nabos, ratatouille e farofa de ossobuco ou a barbatana de arraia escalfada, risoto de tinta de lula, lula crocante, beterraba e purê de salsa verde são ambos tentadores pratos principais. San Marco é um restaurante italiano menos formal, logo ao lado do Humphrey. Escolha uma das mesas contra uma janela, especialmente no café da manhã, quando a luz é sublime. ... "
" ... A codorna assada com torradas, aioli de açafrão, e coberta com ovo de codorna é o favorito para começar, e o filé de carne bovina Brookfield Farm, servido com purê de trufas, purê de chalota, cebolinha, nabos, ratatouille e farofa de ossobuco ou a barbatana de arraia escalfada, risoto de tinta de lula, lula crocante, beterraba e purê de salsa verde são ambos tentadores pratos principais. San Marco é um restaurante italiano menos formal, logo ao lado do Humphrey. Escolha uma das mesas contra uma janela, especialmente no café da manhã, quando a luz é sublime. ... "
" ... O piquenique do hotel é mais do que completo: além da seleção de pratos tradicionais ingleses – como sanduíches de pepino e ovos de codorna -, o kit inclui mantas da marca Burberry e uma câmera da marca Leica. Para ocasiões especiais, é possível ainda contratar o serviço de mordomo, que pode servir champanhe, caviar, blinis (mini panquecas de origem russa) e até sorvete. ... "