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" ... Este restaurante peruano localizado em Fitzrovia foi criado pelos chefs Robert Ortiz e Virgilio Martinez, e ganhou sua primeira estrela Michelin em 2013, tornando-se o primeiro e único restaurante peruano a alcançar o feito. Ceviche, o prato peruano clássico, está dentro da dieta Keto e, em nossa visita, o experimentamos em três versões. Começamos com o clássico ceviche de dourada, servido com abacate, mas dispensamos o acompanhamento de batata-doce. O atum nikkei ceviche, com pimenta, samphire e rabanete foi a nossa segunda escolha, e recomendamos, assim como o ceviche de camarão e abacate aromatizado com gengibre e tamarindo. A carne com molho de aji amarillo, leitão e pato apimentado, gotinhas de laranja e missô com romã também é uma ótima opção do cardápio. Todas as comidas estavam deliciosas, e o ambiente, decorado de forma chique e acolhedora, parece um refúgio ideal para uma noite fria. ... "
" ... Este restaurante peruano localizado em Fitzrovia foi criado pelos chefs Robert Ortiz e Virgilio Martinez, e ganhou sua primeira estrela Michelin em 2013, tornando-se o primeiro e único restaurante peruano a alcançar o feito. Ceviche, o prato peruano clássico, está dentro da dieta Keto e, em nossa visita, o experimentamos em três versões. Começamos com o clássico ceviche de dourada, servido com abacate, mas dispensamos o acompanhamento de batata-doce. O atum nikkei ceviche, com pimenta, samphire e rabanete foi a nossa segunda escolha, e recomendamos, assim como o ceviche de camarão e abacate aromatizado com gengibre e tamarindo. A carne com molho de aji amarillo, leitão e pato apimentado, gotinhas de laranja e missô com romã também é uma ótima opção do cardápio. Todas as comidas estavam deliciosas, e o ambiente, decorado de forma chique e acolhedora, parece um refúgio ideal para uma noite fria. ... "
" ... O cardápio, elaborado pelo chef José Nero, oferece quatro entradas – entre elas, um ceviche de ostras baby -, e quatro pratos principais, como a moqueca de ostras com farofa de biju. As duas inusitadas opções de sobremesas são: creme brulée de ostras e sorbet (sorvete à base de água) de ostra com leite de coco e capim santo. ... "
" ... Para quem quiser provar o menu, são quatro sugestões de entrada, quatro pratos principais e duas sobremesas. Pratos como o ceviche de ostras baby com tucupi, cebola roxa, coentro, manga e chips de batata doce abrem o paladar dos hóspedes. Na sequência, uma das opções são as ostras assadas à provençal (com azeite e alho) acompanhadas por risoto de limão siciliano e gruyère. A sobremesa exótica, também feita a partir do ingrediente marinho, é um sorbet de ostras com zabaione de cachaça, manga confit, granité de ostra e limão. ... "