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" ... Já na apresentação, o Ovo Catongo, da Dengo, revela-se diferenciado. Homenageando o cacau catongo, variedade produzida principalmente no sul da Bahia, o ovo é dividido em duas metades e tem o formato do fruto, com linda coloração arroxeada. Mais do que a aparência, o sabor é essencialmente bem trabalhado. Feito com uma fina casca de cacau 70% e uma ganache com boa acidez, o amargor do chocolate é equilibrado, conversando perfeitamente com a cremosidade oferecida pelo recheio cremoso. ... "