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" ... A cozinha de chef gourmet fica ao lado de uma cozinha completa de serviço catering ... "
" ... Além de comandar o Grupo Chieko Aoki, do qual fazem parte a Blue Tree Hotels e o Noah Gastronomia (composto pelos restaurantes Noah e pelas atividades de alimentação hospitalar e catering para grandes eventos), a executiva integra o Conselho de Empresários da América Latina (Ceal), o Grupo de Líderes Empresariais (Lide), o LIDE Mulher (Lidem) e a Academia Brasileira de Eventos. “Atualmente, administramos 22 estabelecimentos em 17 cidades. Recentemente inauguramos o Blue Tree Towers Bauru, no interior paulista, e entramos em um novo modelo de negócios, a franquia de hotéis, com um empreendimento maravilhoso em Itapecerica da Serra (SP), o Terras Altas by Blue Tree Hotels. Além disso, vamos inaugurar o Blue Tree Premium Alphaville, em São Paulo, ainda em 2015. Já temos 14 novos contratos assinados, em fase de construção, e até 2017 conquistaremos muito mais. Queremos estar presentes nas grandes cidades do país, como Vitória e Rio de Janeiro, e em municípios com mais de 200 mil habitantes. Muitas novidades estão a caminho”, finaliza Chieko, animada. ... "
" ... Polêmica na vida pessoal também contribui para o afastamento de altos executivos. Foi o que aconteceu com Desmond Hague, CEO da Centerplate, empresa de catering que fornece alimentos para os centros esportivos de quatro grandes ligas dos Estados Unidos e Canadá. Hague foi flagrado pelas câmaras de segurança chutando um cachorro no elevador de um hotel em Vancouver, Canadá. Inicialmente, a Centerplate havia decidido por uma punição mais leve, mas a indignação de grupos protetores dos animais e dos frequentadores das arenas esportivas levaram, em setembro de 2014, à demissão do executivo. ... "
" ... “Este é um dos segmentos que mais crescem no setor de alimentos”, diz Jeff Grass, diretor executivo da Hungry. “Mas essa grande indústria tem sido atendida por restaurantes e empresas tradicionais de catering e nenhuma delas foi pensada para fornecer comida para escritórios.” ... "