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" ... A Smithfield, com cerca de US$ 16 bilhões em receita anual, é a maior produtora de carne suína do país, criando mais de 30 milhões de suínos por ano. O CEO Ken Sullivan diz que a empresa vem experimentando o manejo de esterco responsável há 20 anos. Nos primeiros dias, eles tampavam lagoas, capturavam metano e o usavam para acionar motores alternativos simples para produzir energia –mas nas áreas rurais não há clientes suficientes para usá-lo. Depois, tentaram coletar o estrume e transportá-lo para um local central para o processamento em metanol e depois em biodiesel. Mas isso não era escalável, diz Sullivan. ... "
" ... A carne cultivada é diferente, no entanto, é essencialmente o mesmo que a carne normal, em termos nutritivos. Na verdade, ela pode até ser mais saudável, a depender de como a carne foi criada. Consumidores que procuram evitar carne ou peixe durante uma alergia ou outra restrição de dieta precisam saber que a carne cultivada é a mesma coisa que a carne de boi, diz Bryant. Assim,seria enganoso chamá-la de qualquer outra coisa. ... "
" ... A ideia de criar uma carne em uma placa de Petri é de uma engenharia brilhante, e é isso que faz a proteína ser tão interessante. Mas isso não muda o fato de que essa inovação pode afastar a aceitação dos consumidores, motivo pelo qual Bryant espera que a pesquisa faça com que os “produtores repensem a forma como eles falam com o público”. ... "
" ... O grupo do setor de carne bovina Abiec e as ONGs Imazon e Ipam estão entre as 11 entidades brasileiras que assinaram uma campanha que também exige a proteção de áreas de conservação no país e a criação de uma força-tarefa do Ministério da Justiça para resolver conflitos por terras públicas de floresta. ... "