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" ... A Barry Callebaut, maior produtora de chocolates do mundo, anunciou o lançamento de uma nova categoria de produtos que utiliza 100% do fruto do cacau em sua composição. A linha, batizada de Cacaoexperience, está sendo produzida e desenvolvida na América Latina e abrange chocolates e também itens inusitados como farinha, água de cacau e suco. ... "
" ... A produção de cacau também é uma das principais causas do desmatamento, principalmente na Costa do Marfim, à medida que os agricultores correm para acompanhar a demanda global. Grande parte do impacto ambiental do chocolate também vem de outros ingredientes, como açúcar, laticínios e óleo de palma. Essas indústrias também emitem altos índices de gases de efeito estufa e dependem bastante do desmatamento. ... "
" ... Na África Ocidental, provedora de 70% do cacau do mundo, a indústria é notória por depender do trabalho infantil. As crianças, muitas das quais são traficadas para fazendas de cacau e forçadas a trabalho escravo não remunerado, são obrigadas a se envolver em práticas de trabalho perigosas, como usar facões para extrair grãos de cacau com as próprias mãos, carregar sacos de pesando mais de 45 kg e pulverizar pesticidas agrícolas tóxicos. Além do trabalho perigoso em si, as crianças são frequentemente espancadas, alimentadas apenas com os alimentos mais baratos e privadas de educação. ... "
" ... O cacau, matéria-prima do chocolate, é a estrela do hotel Txai, na Bahia. Até um navio pela Ásia está nas opções selecionadas por FORBES, para aqueles que podem adiantar o feriado e tirar 15 dias de férias. ... "