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" ... A variedade de bebidas orgânicas não se limita apenas aos vinhos, muito pelo contrário. O gin Vitória Régia, desenvolvido pelo Grupo Carmosina (o mesmo produtor da cachaça Yaguara), foi, em 2017, o primeiro gin orgânico brasileiro a ser lançado. O álcool utilizado é produzido a partir de cana de açúcar orgânica, e de seus cinco botânicos (depois da destilação todos os gins passam por processos de infusão), quatro são orgânicos – zimbro, semente de coentro, cardamomo e limão (a pimenta Jamaica a única que não se enquadra no padrão orgânico). Segundo o porta voz da marca, “o selo de orgânico só é atribuído a quem tem 97% da bebida orgânica – caso do nosso produto”. ... "
" ... A variedade de bebidas orgânicas não se limita apenas aos vinhos, muito pelo contrário. O gin Vitória Régia, desenvolvido pelo Grupo Carmosina (o mesmo produtor da cachaça Yaguara), foi, em 2017, o primeiro gin orgânico brasileiro a ser lançado. O álcool utilizado é produzido a partir de cana de açúcar orgânica, e de seus cinco botânicos (depois da destilação todos os gins passam por processos de infusão), quatro são orgânicos – zimbro, semente de coentro, cardamomo e limão (a pimenta Jamaica a única que não se enquadra no padrão orgânico). Segundo o porta voz da marca, “o selo de orgânico só é atribuído a quem tem 97% da bebida orgânica – caso do nosso produto”. ... "
" ... O Stranger & Sons é um gin indiano produzido pela Third Eye Distillery em Goa. Ele usa uma variedade de botânicos locais, incluindo pimenta indiana, limão e coentro, bem como Gondhoraj, um cítrico de Calcutá que tem gosto de um cruzamento entre limão e tangerina. ... "
" ... Os gins de estilo contemporâneo podem usar uma variedade muito mais ampla de ingredientes botânicos esotéricos e têm mais margem de manobra no quão proeminente é o sabor do zimbro. ... "