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" ... Em contrapartida, no acumulado deste ano até maio, apenas 2% foram enviados para esses locais. México e África do Sul estão entre os países que importaram muito mais robusta brasileiro, destinado a torrefadoras que transformam os grãos verdes em ‘blends’ de café para o varejo. ... "
" ... O sabor do café arábica é considerado superior e seus preços são mais altos que os do robusta, utilizado principalmente em cafés instantâneos e “blends”. O arábica, porém, possui uma resistência limitada à mudança climática, e o estudo indica que sua produção global poderia recuar ao menos 50% até meados do século. ... "
" ... Os preços do café robusta, usado principalmente para café instantâneo ou adicionado a “blends” de arábica, encerrarão o ano em US$ 1.983 a tonelada, alta de 13% em relação ao fechamento da última sexta-feira (6) e 43,1% acima do fechamento do mercado no final de 2020. ... "
" ... Risotos ricos em gordura, carnes e cogumelos pedem vinho tinto – de preferência de varietais mais ricas como Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Sangiovese, Syrah e os blends clássicos. Cheeseburger com Merlot? Por que não? E com Pinot? Também. ... "