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" ... Importadoras que têm orgânicos, naturais e biodinâmicos: DelaCroix, Anima Vinum, Cellar Vinhos, Vind’ame e Juss Millesime, entre outras. ... "
" ... Nos vinhos biodinâmicos, temos Rudolf Steiner (1861-1925), um cientista e filósofo, que inicialmente conquistou uma reputação por ser editor dos trabalhos científicos de Johan Wolfgang von Goethe. Ele também era conhecido como um “clairvoyant”, um homem com sensibilidades espirituais, e isso o impulsionou a estudar o assunto por 25 anos. ... "
" ... Os biodinâmicos vão além da vinificação e são compreendidos dentro da filosofia do alemão Rudolf Steiner (1861-1925), mentor dos conceitos de agricultura biodinâmica e da antroposofia. O termo “biodinâmica” significa agricultura biológica e dinâmica. No caso da bebida, o sommelier Cassiano Borges explica: “É um tipo de produção mais filosófica. São aplicados princípios como usar a energia do universo, dos astros, devolver ao solo o que o homem retira, em busca da harmonia”. O grande objetivo do biodinamismo é criar um microrganismo vivo, que tenha renovação e um ambiente saudável. Ou seja, não se leva em consideração apenas as uvas, mas um ecossistema saudável, que vai das videiras aos animais e plantas ao redor. ... "
" ... Ser orgânico não significa que não emitiu carbono ou produziu lixo! Os biodinâmicos acabam sendo mais restritos neste aspecto, mas a tendência é atingir o ciclo todo de sustentabilidade, e quem não começa não termina! ... "