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" ... As operações da joint venture começaram em maio, quando seus diretores estimavam um mercado global plant based de US$ 6,5 bilhões para este ano, chegando a US$ 25,5 bilhões em 2030 – as Américas devem responder por 42% desse total, o que representaria US$ 10,7 bilhões. ... "
" ... Não há evidências de que as alternativas plant based estejam substituindo os alimentos de origem animal porque simplesmente não temos os dados para saber como os consumidores estão se comportando. ... "
" ... O investimento para a construção da fábrica de ingredientes em Mato Grosso do Sul está alinhado a todo esse cenário, com os alimentos plant based saindo da posição de nicho de mercado. No Brasil, segundo a agência Euromonitor, o movimento financeiro desse setor, nos últimos cinco anos, passou de US$ 48,8 milhões para US$ 82,8 milhões no ano passado. ... "