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" ... As redes de Fast Food McDonald’s e Yum! Brands disseram que vão reduzir o uso de antibióticos em seus alimentos, mas o estudo pontuou que as duas empresas continuam comprando de fornecedores de carne e frango que não se alinharam à causa. ... "
" ... O trabalho da FAIRR também está focado na questão do uso de antibióticos na indústria alimentícia. Na pecuária, a prática é uma das principais causas do aumento da resistência antimicrobiana (AMR, na sigla em inglês) em humanos. Sem o conhecimento de muitas pessoas, a indústria alimentícia, que é a maior consumidora de antibióticos do mundo, usa drogas para prevenir doenças e para promover o crescimento de animais saudáveis nas fazendas, em vez de tratar os doentes. Um total de 80% de todos os antibióticos nos EUA é usado em animais de fazenda. ... "
" ... Pouco menos de 25% das empresas do índice não possuem políticas públicas sobre antibióticos e se negam a divulgar a quantidade ou o tipo de substâncias usados em suas fazendas. Na verdade, apenas quatro companhias, a Bakkafrost (peixe), GFPT (aves), Lerøy Seafood (peixe) e Marfrig Global Foods (carne de vaca), comprometeram-se a acabar com as rotinas de uso desse tipo de droga. ... "
" ... É um ótimo lugar para Duggan tentar fazer a diferença, mas também é cheio de obstáculos. Os antibióticos são uma das grandes histórias de sucesso do século 20. Antes da descoberta da penicilina em 1928, as doenças infecciosas eram a principal causa de morte nos Estados Unidos, e a expectativa de vida era de apenas 58 anos. Os antibióticos mudaram tudo. Com tratamentos baratos amplamente disponíveis para quase tudo, de tuberculose a pneumonia, pode-se esperar que uma pessoa viva pelo menos 80 anos. ... "